פטרישה היטון מראה לך לזרוק מסיבה בסדרת רשת האוכל החדשה שלה

Patricia Heaton of Food Network באדיבות רשת המזון

כשזו ארוחת הערב האמצע, אמא שהטרידה פרנקי האק מביאה את ההמראה. עַל כולם אוהבים את ריימונד, דברה בארון הייתה טובה רק בהכנת עוף לימון, ולמען האמת, זה לא היה כל כך נהדר. אבל האישה שעומדת מאחורי שתי הדמויות, זוכת אמי פעמיים פטרישה חיטון, היא רוצחת במטבח! רוצים הוכחות? תפוס קוקטייל - הפוך אותו לכפול - והצטרף אליה לסדרת רשת האוכל החדשה מסיבות פטרישיה היטון, ראש הממשלה בשבת, 26 באוקטובר (הצהריים / 11 בבוקר).

אינך זקוק לבצק או לתשומת לב או לפרויקט נוסף שיצוץ את זמנך. מדוע להפוך את המעבר הזה לטלוויזיית אוכל?
אני תמיד עומד להרפתקה נוספת, והמופע הזה מאלץ אותי להשתמש בחלקים חדשים במוח שלי. לבשל בקול רם זה קשה! כשאני מבשלת בבית, אני צופה בסיפורי פשע אמיתי בטלוויזיה. התראת ספוילר: זה תמיד הבעל שעשה את זה. אבל בתכנית האוכל שלי, עלי לבשל ולתאר כל צעד ברור בבירור כדי שגם האנשים בבית יוכלו לעשות זאת ו לדבר על החיים שלי, המשפחה שלי, הקריירה שלי. צריך לפרוס, לקובץ ולהסתנוור. אחרי 10 שעות ביום של זה הייתי מת! עַל האמצע, הם מוסרים לי תסריט. אני אומר את השורות. אם אני עושה אותם לא נכון הם מתקנים אותי. ואז אני חוזר הביתה. משחק כל כך הרבה יותר קל!



אז מה העצה שלך לזריקי מסיבות מתחילים?
שמור על זה בקלות. שמור על זה כיף. ואל תפחד. העונה, אני מראה לכם איך לבשל למסיבות כדורגל, ליל כל הקדושים, ימי נישואין לחתונה, ליל הנשים, ליל הילדים. אל תחשוב שאתה צריך להיות מרתה סטיוארט וליצור הגדרות מקום שבלונות בעבודת יד וארוחות בנות חמש מנות, כל מנה מזווגת עם היין המתאים. פואה-לייז! כשאני הולכת לבית של חבר לארוחת ערב, אני כל כך מתרגשת שאני לא צריכה לבשל שאני אוהבת הכל! הצלחתם רק להזמין אנשים.

חונכת להיות נהדרת במטבח?
בְּקוֹשִׁי. אמי, אלוהים יניח את נשמתה, הייתה אישה נפלאה, אבל היא הכינה מעט מאוד כלים וכולם היו עם בשר טחון - המבורגרים, כיכר בשר, סוג כזה. היא נהגה לראות את ג'וליה צ'ילד בטלוויזיה ורשמה את כל המתכונים ומעולם לא ראיתי אותה מכינה אפילו אחת! אז היה לה את העניין, רק לא הנטייה. רק לאחר שסיימתי את המכללה ועברתי לניו יורק התחלתי ללמוד על אוכל בזכות כל העבודות שלי שאינן משחקות. עשיתי שירות חדרים בבית מלון במשך כמה שנים וגם עבדתי בסוכנות לתכנון מסיבות שם למדתי הכל על בידור וקישוט. יש לך שולחן? אני יכול להציג את הטבלה.



אבל איך תצליחו להיות סוצי בית, כשיש לכם גם משרה מלאה וארבעה ילדים?
אני לא! כשהתחתנתי לפני 25 שנה (לשחקן דייויד האנט), נהניתי מאוד לשחק את עקרת הבית. הייתי מזמין אנשים להתנסות במתכונים כמו משוגעים ובאמת היה להם כדור. אבל אז הקריירה שלי התחילה לקרות והתחלנו להביא ילדים לעולם והתשוקה שלי לבישול הלכה בדרך. עכשיו כשהבנים שלי מבוגרים ועצמאיים יותר, אני חוזר הרבה יותר למטבח. אבל, כמו פרנקי האמצע, אני עדיין גדול בהמראה. יש לי מגירה שלמה במטבח שלי מלא מזלגות פלסטיק ואת החבילות הקטנות האלה בקטשופ. (צוחק) וכמו דברה בארון, גם לי היה חלקי באסונות מטבח! כשזה קורה, זה עוזר לקיים משפחה מבינה. ודגני בוקר. בטח יש לך דגני בוקר. כשדברים משתבשים, אתה יכול תמיד לחזור לזה.

המופע הזה גדול על כוסמת. בפרק ליל כל הקדושים אתה אפילו משתמש בבקבוק וודקה כמערוך.
אם להיות כנה, חשבתי במקור, 'בואו נעשה הצגה על קוקטיילים'. באופן ספציפי בורבון. באופן ספציפי, Maker's Mark. זה תמיד היה ברשימת הדלי שלי כדי לגרום למישהו לשלם לי לשתות אחר הצהריים. (צוחק) אבל רשת המזון רצתה משהו קצת יותר רחב. לך תבין.

איך אתה חושב שתסע באחת מאותן מופעי תחרות תזזיתיים כמו שף מוביל?
בואו נגיד את זה כך. הייתי עושה שופט ממש טוב.